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焼肉でスタミナをつける。疲れた体にオススメの4つの部位を紹介。

焼肉屋に行ってきた!焼肉屋でみんなはこれ食べてる?

焼肉屋で「内臓系」

こんにちは、ねねこです。

暑い日が続いていますが、みんなは大丈夫でしょうか?わたしは今のところ夏バテ知らずで頑張ってやってます!

なぜそんなに元気って?それは昨日の夜に「焼肉」を家族で食べに行ったからです!

スタミナが続かないときには焼肉がオススメ!

元気になって、スタミナ満点になること間違いなし!

わたしが小さいころから焼肉はごちそうでした。妻と娘がカルビやタンを注文しているときに思いました。

ところで、みんなは焼肉でどの部位を食べますか?

みんなが好きな部位は?

  • 「タン」
  • 「カルビ」
  • 「ロース」
  • 「ハラミ」
  • 「ヘルシーな鶏肉」

こんなところでしょうか?カップルや家族で行くとメニューが片寄りがちになりそうです。

わたしたち家族も「タン」が好きでよく食べています。妻や子どもがずっと食べてますよ!

でも、ちょっと待ってください!このような「赤身のお肉」もいいのですが「内臓系のお肉」を今回はオススメします。

なぜかって?「美味しくて、オススメの部位」があるのです!

今回の記事のテーマは「焼肉を食べて、スタミナをつける」にします。

ねねこ

少し食べにくいところがあるけど栄養があって美味しいよ!

焼肉屋に行ったら食べてみて!!「内臓系のお肉」

なぜ「内臓系」なのか?女の子や子どもたちには嫌がられそうですが、ヘルシーで栄養満点です!

若いカップル、家族連れには嫌われそうな部位ですね。でも、安くて栄養満点なんです。ぜひ、みんなにも食べてもらいたいです。

どんな栄養がとれるのか?詳しく調べたらまだあると思うけど「スタミナをつける」がテーマだからスタミナに関係するふたつの栄養にしぼって紹介します。

「ビタミンB1、B2」「鉄分」がたくさん摂れるのです!

 

ビタミンB群とは

ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチンの8種類があり、これらを総称して「ビタミンB群」と呼ばれています。

すべて水に溶けやすい水溶性のビタミンで、熱に弱い性質を持っています。

ビタミンB群の重要な働きは「補酵素」になることです。

私たちの体は糖質、脂質、タンパク質を消化してエネルギーや体を作る材料を合成していますが、その時に活躍しているのが酵素です。

ビタミンB群はこれらの酵素の働きを助けています。

ご飯やパン、肉や魚をしっかり食べていても、ビタミンB群がとれていないとエネルギーや体の材料が作られにくくなり、あらゆる不調の原因につながってしまいます。

体の中で作ることができないので食事でしっかり補っていきましょう。

今日から使えるビタミンBの正しい知識と手軽な摂り方

 

まずは、食事で鉄をしっかりとるということが大切です。

1日にとるべき鉄は、男子高校生9.5mg、女子高校生10.5mgとされています。

これは、ほぼ3食規則正しく、栄養バランスのよい食事を心掛けることでまかなうことができるでしょう。

ただ、鉄不足に陥りやすい女性は日頃から食事で鉄を多くとるようにする心掛けが必要です。

鉄には、主に肉・魚などの動物性食品に含まれる「ヘム鉄」と植物性食品や卵・乳製品に含まれる「非ヘム鉄」の2種類があります。

ヘム鉄は体内への吸収率が高く、非ヘム鉄は吸収率が低いという違いがあります。

非ヘム鉄は良質なタンパク質やビタミンCを多く含む食品と一緒に摂取することで、体内への吸収率がアップします。

いろいろな食品を組み合わせて鉄を効果的に吸収すること、つまりは栄養バランスのよい食事が何より大切なのです。

「貧血」の基礎知識と予防に効く食事 | 栄養学に基づく

ビタミンBと鉄分にはこんなにいいことだらけです!みんなも焼肉を食べて疲れた体とは無縁の生活を手に入れましょう。

それでは

「わたしが焼肉屋に行ったら必ず食べる4つの部位」

紹介します。行きたくなりますね、焼肉屋。

焼肉屋で食べてみたい その① 「ハツ」

焼肉屋 ハツ

ハツは「ココロ」ともいわれて、心臓(ハート)ですね。ウシ1頭から約2キロのハツが取れます。

ビタミンB1、B2と鉄分がとても豊富です。肉の臭みもあまりなくて比較的食べやすい内臓系のお肉なのではないでしょうか?

写真のハツはごま油に塩が入っています。それを付けてパクリ。

ごまの風味が口いっぱいに広がってお肉の甘みを感じることができます!

「ハツ刺し」ともいって、昔に禁止になってしまった「レバー刺し」の代わりにみんな食べてるかな?

「生肉はちょっと…」った方にも安心。ハツを焼いて食べれるメニューもあります。

焼肉屋のメニューの中でも「値段が安くて、栄養価が高い!」とコスパ面でもうれしいハツ。

一度、食べてみてください。オススメはごま油に塩が入っているタレがいいかな?

私はこれと焼酎の組み合わせがなんともいえなくて…

焼肉屋で食べてみたい その② 「レバー」

焼肉 レバー

写真を見て「ムリ!!」という方も多いのでは!?

わたしはレバーの臭みが好きになってます。家族でも食べるのは男のわたしと息子だけ。

でも、レバーは本当に体に良いものが詰まってます!

レバーはビタミンAが豊富です。(ニンジンの10倍あるといわれてます。)ちなみにビタミンAは「目の健康」「老化防止」「発がん予防」にもいいです。

ミネラルと鉄分も多く含まれています。鉄分が多いのは有名ですよね?「鉄分の多い食べ物」ランキングにも必ずランクインしていますね。

ちなみに焼肉屋で食べれるレバーは「牛、豚」のどちらかです。

  • 牛レバーは ビタミンB12が多くて、味が良い
  • 豚レバーは たんぱく質が豊富で疲労回復に良い

このような特徴があります。食べにくいレバーですが、鉄分が多いので女性のみんなには食べてほしいですね。

焼肉屋で食べてみたい その③ 「センマイ」

焼肉 センマイ

(写真は借りものです)

写真を載せるつもりだったのですが、食べてしまってから「撮ってない!」ことに気づきました。

みんなはこの「センマイ」どこの部位だと思いますか?答えは牛の「第3の胃袋」なんです。

牛には胃が4つあります。

  • 第1の胃 「ミノ」 肉厚で噛み応えあり!
  • 第2の胃 「ハチノス」 形が蜂の巣に似ています
  • 第3の胃 「センマイ」 今回はこれを紹介
  • 第4の胃 「ギアラ」 赤センマイとも呼ばれます

牛って4つも胃があるのです。よく焼肉屋のメニューにあるのは「ミノ」「センマイ」のふたつだと思います。(肉通な店になると全部ありますね)

センマイは鉄分が豊富です。女性にオススメの「コラーゲン」もたくさん含まれていて女性にオススメ。それで、カロリーは低めでコスパは高いです。

店によっては「白センマイ」(第3の胃 センマイ)と「赤センマイ」(第4の胃 ギアラ)とも呼ばれていますね。

わたしは焼くセンマイより酢味噌につけて食べるセンマイが好きで安くて酒の肴にはもってこいです!酒好きな方もコラーゲンの必要な女性もお試しあれ!!

焼肉屋で食べてみたい その④ 「ホルモン」

焼肉屋 ホルモン

写真はピリ辛のホルモンです。これは好きな方と苦手な方に分かれる部位ですね。

好き、嫌いに分かれるホルモン

  • 好きな方は「ビールと合う!」「ご飯のおかずにぴったり!」「コラーゲンがたくさん摂れる!」
  • 苦手な方は「グロイから食べれない…」「噛み切れないから!」

こんなセリフを焼肉屋でたまに聞きますね。ホルモンの栄養はどうなっているのでしょうか?

 

最初は何の料理にも使えなかったために捨てていたそうで「放るもん」→「ホルモン」になったとか。(焼肉屋さんでの受け売りです。多分、都市伝説…)

このページでホルモンは小腸、大腸を指してます。内臓系をまとめてホルモンとも指すこともあります。

ホルモンは「ビタミンB12、鉄、亜鉛、たんぱく質」がとても豊富です。夏の季節にはぴったりですね。

ホルモンも「カロリーが低くて、安くて、うまい」と3拍子そろってます。

コラーゲンを求めている女性にぴったりの部位ではないでしょうか?

家族や友人、カップルで焼肉パーティーはいかがですか?

安くて美味しい「内臓系」を食べてみて

どうでしたか?4つの「内臓系のお肉」を紹介させていただきました。

どれも低カロリーで栄養満点でしたね!気になるカロリーを見てみましょう。

約100gのカロリー

ハツ 約140カロリー
レバー 約130カロリー
センマイ 約60カロリー
ホルモン 約280カロリー

どれも低カロリーでいい感じです。いつもみんなが食べてる「赤身のお肉」はどうでしょう?

約100gのカロリー

牛タン 約280カロリー
ハラミ 約350カロリー
カルビ 約500カロリー

やっぱりカロリーは赤身のほうが多かったですね。これにビールに〆のご飯もので高カロリーになってしまいます。

ねねこ

わたしは焼肉屋で赤身のお肉はあまり食べないです。代わりに内臓系と焼酎なんです!ご飯系もまったく食べないよ!カロリー気にしてるなら真似してみてね。

これを決めているのであまりカロリーは気にしていません。

カロリー気にしていたら美味しいもの食べれませんからね!気にせず食べましょう!!笑

まとめ

 

わたしは「焼肉屋でビールは2杯まで!ご飯ものは食べない!内臓系を多く食べる」

徹底してますが、美味しいものがあったらたまには食べちゃいますね…

みんなも美味しい焼肉でスタミナつけませんか!?それでは、乾杯!!!







ABOUT ME
ねねこ
自分の人生での経験や失敗など悩んでいる方の参考になってくればと思っています。 やりたいことやって、行きたいとこにいって人生エンジョイを目指す!!